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    “中華老字號”調味品企業名錄一覽


    中華老字號是指歷史悠久,擁有世代傳承的產品、技藝或服務,具有鮮明的中華民族傳統文化背景和深厚的文化底蘊,取得社會廣泛認同,形成良好信譽的品牌。


    2005年6月,中商合公布中華老字號認定范圍征求意件稿,表明中華老字號的認定工作在暫停14年后再次啟動。


    2006年4月,國家商務部發布了《“中華老字號”認定規范(試行)》“振興老字號工程”方案,由國家商務部在全國范圍認定 “中華老字號”,并以中華人民共和國商務部名義授予牌匾和證書。


    為了進一步弘揚中華傳統美食文化,推動“中華老字號”調味品企業轉型升級,2020中國(國際)調味品及食品配料博覽會組委會整理了中華老字號調味品企業相關信息,系統展示中華老字號調味品企業情況。


    1、數量現狀

    民以食為天,食以味為先。中華美食文化源遠流長。據統計,目前,商務部認定的中華老字號有1000余家。其中以調味品作為主營產品的中華老字號企業共有119,約占全部認定中華老字號10%,是中華老字號中非常重要的一個產業細分。


    2、區域分布

    在商務部認定的中華老字號調味品企業分布在國內23個。ㄗ灾螀^、直轄市),四川、浙江和江蘇是擁有的調味品中華老字號企業數量最多的省份,分別有12、1211。


    華東區域(浙江、江蘇、上海、山東、安徽、江西、福建)是調味品中華老字號企業最集中的區域,總計有中華老字號調味品企業48家,占比高達40.3%。


    3、主營產品

    “中華老字號”調味品企業主營產品以醬油、食醋為主。其中主營醬油的有49家、主營食醋的49家、主營醬類的22家、主營醬腌菜的21家、主營腐乳的16家。


    喜訊:2020中國(國際)調味品及食品配料博覽會現場將設置調味品老字號專區,給予相關企業參展優惠。歡迎國家、各。ㄖ陛犑校┱{味品老字號企業咨詢洽談。咨詢電話:13161147890。


    “中華老字號”調味品企業名單

    (以下信息來源于網絡,部分企業因來源原因,暫空缺。如有信息錯誤,歡迎在評論區指正。如您知道更多老字號信息,歡迎留言分享~)


    企業名稱

    注冊商標

    省份

    創立時間(含前身)

    安慶市胡玉美釀造食品有限責任公司

    胡玉美

    安徽

    1830

    北京六必居食品有限公司

    六必居

    北京

    1530

    北京六必居食品有限公司天源醬園

    天字牌

    北京

    1669

    北京王致和食品集團有限公司

    王致和

    北京

    1669

    北京王致和食品集團有限公司

    龍門

    北京

    1820

    北京王致和食品集團有限公司

    金獅

    北京

    1938

    中鹽北京市鹽業公司

    京晶

    北京

    1949

    北京仙源食品釀造有限公司

    仙源

    北京

    1918

    北京市糖業煙酒公司

    京糖

    北京

    1949

    重慶橋頭火鍋飲食服務有限公司

    橋頭

    重慶

    (暫缺)

    重慶市江津釀造調味品有限責任公司

    邁進

    重慶

    1815

    重慶市永川豆豉食品有限公司

    永川

    重慶

    1644

    重慶黃花園釀造調味品有限責任公司

    黃花園

    重慶

    1940

    重慶市忠縣忠州腐乳釀造有限公司

    石寶寨

    重慶

    (暫缺)

    福州民天集團有限公司

    民天

    福建

    1931

    廈門市陳有香調味品有限公司

    陳有香

    福建

    20世紀30年代中期

    廈門淘化大同調味品有限公司

    海堤

    福建

    1908

    廣州市致美齋醬園

    致美齋

    廣東

    1608

    佛山市海天調味食品有限公司

    海天

    廣東

    清朝乾隆年間

    鶴山市東古調味食品有限公司

    東古

    廣東

    1850

    江門市新會大有醬園食品有限公司

    大有

    廣東

    1799

    廣東美味鮮調味食品有限公司

    岐江橋

    廣東

    清末民初

    南寧市醬料廠

    鐵鳥

    廣西

    清朝咸豐年間

    河北霸州爭榮食品有限公司

    爭榮

    河北

    1882

    大名縣大名府香油調味品有限公司

    大名府

    河北

    清光緒年間

    大名縣京府黑芝麻小磨香油有限公司

    五鹿香

    河北

    清光緒年間

    河北保定槐茂有限公司

    槐茂

    河北

    1671

    黑龍江省克東腐乳有限公司

    二克山

    黑龍江

    1951

    克東縣人和春腐乳有限責任公司

    玉和

    黑龍江

    1906

    牡丹江市松城調味品有限責任公司

    松城

    黑龍江

    1948

    黑龍江北方糖業股份有限公司

    紅光

    黑龍江

    1952

    哈爾濱正陽河調味食品有限公司

    正陽河

    黑龍江

    1905

    河南商丘大有豐醬園

    歸德大有豐

    河南

    1651

    駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司

    王守義

    河南

    1984

    洛陽建洛生物科技有限公司

    建洛

    河南

    清朝末年

    長沙玉和釀造有限公司

    玉和

    湖南

    1649

    長沙市九如齋食品開發有限公司

    九如齋

    湖南

    1915

    龍牌食品股份有限公司

    湖南

    1740

    長沙市德茂隆食品工貿有限公司

    德茂隆

    湖南

    1875

    江蘇仙鶴食品釀造有限公司

    仙鶴

    江蘇

    1869

    江蘇恒順醋業股份有限公司

    恒順

    江蘇

    1840

    揚州三和四美醬菜有限公司

    三和、四美

    江蘇

    1817

    徐州恒順萬通食品釀造有限公司

    萬通

    江蘇

    1941

    蘇州津津食品有限公司

    津津

    江蘇

    清末民初

    連云港市板浦汪恕有滴醋廠

    江蘇

    1675

    江蘇淮安市浦樓醬醋食品有限公司

    浦樓

    江蘇

    1835

    江蘇省宿遷市三園調味品有限公司

    三園

    江蘇

    (暫缺)

    蘇州市吳中區甪直醬品廠

    甪直

    江蘇

    道光年間

    吳江市平望調料醬品廠

    鶯湖

    江蘇

    1874

    江蘇新中釀造有限責任公司

    新中

    江蘇

    1952

    江西友家食品有限公司

    德福齋

    江西

    明末清初

    江西永叔府食品有限公司

    永叔公

    江西

    1936

    江西綠海油脂有限公司

    綠海

    江西

    (暫缺)

    松原市松江老醋釀造有限公司

    松江

    吉林

    1937

    吉林省百樂釀造有限公司

    百樂

    吉林

    1956

    吉林釀業集團有限公司

    江城牌

    吉林

    1889

    葫蘆島市高橋陳醋廠

    高橋

    遼寧

    明朝萬歷年

    錦州小菜有限責任公司

    錦州

    遼寧

    清康熙年間

    葫蘆島市高橋小菜廠

    錦港

    遼寧

    清光緒年

    濟寧玉堂醬園有限責任公司

    玉堂

    山東

    1714

    濰坊瑞福油脂調料有限公司

    崔字牌

    山東

    明代初年

    德州通德釀造有限公司

    通德

    山東

    1901

    濟南德馨齋食品有限公司

    德馨齋

    山東

    1930

    青島燈塔釀造有限公司

    燈塔

    山東

    1904

    青島金大雞味素有限公司

    雞牌

    山東

    1936

    山東玉兔食品有限責任公司

    玉兔

    山東

    1873

    臨沂惟一齋醬園

    惟一齋

    山東

    清朝嘉慶年間

    上海老大同調味品有限公司

    老大同

    上海

    1854

    上海鼎豐釀造食品有限公司

    鼎豐

    上海

    1864

    上海市糖業煙酒(集團)有限公司

    玉棠

    上海

    1951

    上海川湘調料食品有限公司

    川湘

    上海

    1920

    上海大陸釀造有限公司

    公雞

    上海

    1919

    上海寶鼎釀造有限公司

    天魚

    上海

    1840

    上海錢萬隆釀造廠

    錢萬隆

    上海

    1880

    上海冠生園天廚調味品有限公司

    佛手

    上海

    1923

    上海三添食品有限公司

    三添

    上海

    1956

    上海五福調味食品有限公司

    圖形

    上海

    1947

    山西老陳醋集團有限公司

    東湖

    山西

    1368

    太原市寧化府益源慶醋業有限公司

    益源慶

    山西

    1377

    太原市古燈調味食品有限公司

    古燈

    山西

    1958

    山西糖酒副食有限責任公司

    晉唐

    山西

    (暫缺)

    山西來福老陳醋集團有限公司

    來福

    山西

    1644

    山西太谷通寶醋業有限公司

    明泉寶

    山西

    1663

    平定縣晉陽風味御菜廠

    龍筋

    山西

    1541

    洋縣大咸德調味品有限公司

    朱鹮

    陜西

    1856

    潼關醬菜食品廠

    潼冠

    陜西

    1620

    四川保寧醋有限公司

    保寧

    四川

    936

    四川省郫縣豆瓣股份有限公司

    鵑城

    四川

    1853

    四川省資陽市臨江寺豆瓣有限公司

    臨江寺

    四川

    1738

    四川煙山味業有限責任公司

    煙山

    四川

    1790

    自貢三木調味品釀造有限公司

    太源井

    四川

    1848

    成都市郫縣紹豐和調味品實業有限公司

    紹豐和

    四川

    1666

    四川鼎興食品工業有限公司

    鼎興

    四川

    (暫缺)

    瀘州護國陳醋股份有限責任公司

    護國巖

    四川

    清末民初

    四川清香園調味品股份有限責任公司

    清香園

    四川

    1828

    四川省五通橋德昌源醬園廠

    四川

    1862

    自貢市天味食品有限公司

    天車

    四川

    (暫缺)

    四川閬中王中王釀造有限公司

    貴族王中王

    四川

    (暫缺)

    天津市天立獨流老醋股份有限公司

    天立

    天津

    1665

    天津長蘆漢沽鹽場有限責任公司

    蘆花牌

    天津

    925

    天津市玉川居醬菜廠

    玉川居

    天津

    1920

    天津長蘆海晶集團有限公司

    海晶

    天津

    (暫缺)

    新疆七一醬園釀造食品有限責任公司

    七一醬園

    新疆

    1876

    昆明釀造總廠

    昆湖牌

    云南

    1836

    云南通海宏斌綠色食品有限公司

    調鼎齋

    云南

    1820

    昭通萬和食品有限公司

    萬和

    云南

    1910

    云南省通?h醬菜廠

    通海

    云南

    1820

    湖州丁蓮芳食品有限公司

    丁蓮芳

    浙江

    1878

    杭州市食品釀造有限公司

    五味和

    浙江

    1903

    寧波市樓茂記食品有限公司

    樓茂記

    浙江

    1743

    杭州老大昌調味品有限責任公司

    老大昌

    浙江

    1842

    紹興咸亨食品有限公司

    咸亨

    浙江

    1736

    杭州市食品釀造有限公司杭州恒泰釀造廠

    湖羊

    浙江

    1881

    上虞市同仁釀造有限公司

    協和

    浙江

    1830

    杭州景陽觀調料醬品有限公司

    景陽觀

    浙江

    1907

    平湖市老鼎豐釀造食品有限公司

    群歡

    浙江

    1871

    湖州老恒和釀造有限公司

    老恒和

    浙江

    1875

    江山市釀造廠

    清湖

    浙江

    1820

    紹興仁昌醬園有限公司

    仁昌記

    浙江

    1892


    除以上中華老字號調味品企業外,還有更多像李錦記這樣的優秀的老字號調味品企業。


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